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Dopo la presentazione ufficiale a giornalisti e buyer in occasione della scorsa edizione del VINITALY, imbottigliamo finalmente Marismas, il vino bianco realizzato con uve della Gallura (Sardegna) e Toscana (Maremma). Con Guido Formilli e Paolo Bernabei abbiamo pensato di realizzare un'etichetta unica, un ponte tra due regioni che valorizzano la storia, la traduzione e soprattutto l'identità del vermentino. Marismas, prodotto in Maremma da Azienda Guido F. Fendi, è il risultato di una profonda ricerca che mette a frutto le tecniche della vinificazione più efficaci con l'ausilio delle tecnologie più avanzate. Un vino mediterraneo che guarda sia al mercato italiano, sia ai mercati esteri.
Renato Marvasi è nato e cresciuto a Roma ma nel 2014 ha deciso di recuperare e tornare nelle vigne dei suoi nonni in Calabria per realizzare un vino totalmente biologico. Dalla selezione del grappolo alla raccolta passando per le sfrondature, tutto viene fatto a mano in una vigna in cui coesistono diversi vitigni. Come consulente enologo, sostengo fortemente i progetti dei giovani produttori, soprattutto quelli incentrati sulla sostenibilità, non solo ambientale. La sua azienda, del resto, ha ricevuto l'Oscar green 2019 di Coldiretti per la creatività e oltre al vino contempla produzioni di olio extravergine, frutta, ortaggi bio e pasta integrale. Tra le ultime etichette realizzate dall'azienda c'e il Cabernet Sauvignon Le Colline, un vino complesso, che esprime tutte le meraviglie del bosco e della montagna incontaminata. Colore rosso rubino tendente al viola, caldo, di corpo, fruttato, erbaceo.
In questi giorni mi trovo nello splendido territorio di Bolgheri, sulla Costa Toscana, in provincia di Livorno, una splendida realtà di poco più di mille ettari, conosciuta per la produzione di grandi vini rossi da invecchiamento e di bianchi eleganti. È stata l’occasione per visitare tra le più importanti cantine del mondo (Marchese Antinori, Ornellaia e Podere Guado al Tasso) e incontrare i colleghi enologi che con esse collaborano e realizzano vini la cui fama è davvero arrivata in ogni angolo del pianeta. Il confronto tra enologi è un momento fondamentale per la crescita professionale di ciascuno ed è anche un momento di collaborazione che rafforza il sistema della produzione del vino in Italia, soprattutto in fasi di grande cambiamento come quella che stiamo vivendo attualmente. Particolarmente interessanti gli incontri con Denise Cosentino, enologa di Ornellaia, collega di studi che prima di tornare in Italia ha girato il mondo, e con Marco Ferrarese, enologo del Podere Guado al Tasso. ... See MoreSee Less
La Nuova Sardegna dedica un articolo all'isola di Culuccia che, grazie al progetto visionario di Stella e Marco Boglione, proprietari dal 2017, è diventata un modello green che ha attirato l'attenzione di esperti e visitatori da tutto il mondo. Negli anni Cinquanta il vecchio proprietario, ziu Agnuleddu, piantò la sua vigna a Puntata con vitigni autoctoni: vermentino, pascale e il “nieddu addosu”. Da qualche anno abbiamo realizzato un progetto di recupero delle vigne che si trovano letteralmente di fronte al mare. Un progetto che ha una forte valenza storica e scientifica. Grazie alla ricerca, alla sperimentazione e all'innovazione, produciamo più etichette di vermentino, fermo e mosso. Qui abbiamo sperimentano un vino - IGT Isola dei Nuraghi - che sa di salsedine perché i grappoli sono stati immersi nel mare per poi essere ripescati per iniziare il processo di vinicazione classico. Qui, dove le vigne sono costantemente esposte al maestrale, dove gli spruzzi dell'acqua salata accarezzano gli acini, possiamo sperimentare processi di vinificazione che derivano dalla particolare resistenza di queste piante a un clima e in un luogo che esprime davvero la forza e l'autenticità della Sardegna.
Ho avuto il piacere di conoscere zi Agnuleddu grazie alla mia amica Margherita Rity Lai , Coluccia è un posto meraviglioso che zio Agnuleddu ha saputo preservare , spero faranno altrettanto i nuovi proprietari
C’è sempre un perché ! 😂
Ho conosciuto personalmente il signor Boglione, i suoi racconti sull’isola e su quello che sta realizzando mi hanno appassionato a dir poco!
Bravo!!!
Quante estati ho passate sull'isola con il mio carissimo zio Angelo. Tanti racconti relativi all' isola e alla sua strana e interessante vita! Manca molto
Un posto bellissimo 🤩
Grande persona eccezionale
Il vino salato è la morte sua
Ottima idea.
Complimenti
Speriamo di venire presto a visitarla
Vorrei tanto vedere l 'isola dove ho trascorso tante giornate serene con zio Angelo. Spero di ritrovare lo stesso ambiente accogliente, la stessa bellezza rimpianta.
Come si prenota?
Ricordo ziu Agnuleddu a passeggio con lambretta il suo cavallo, viveva senza elettricità e acqua, aveva una cisterna di raccolta acqua piovana ed un gruppo elettrogeno, mitico!❤️
Forse 60€ per una bottiglia di vermentino e 80€ al kg per il miele sono eccessivi, non trovate… lo spirito della Costa Smeralda è dietro l’angolo
Bravo!
Felicitaciones👏👏👏🥰
Saludos desde Argentina !!🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Quell'angolo di Paradiso è in ottime mani! 🤩
lo visitata dieci giorni fa’ un isola da scoprire!!
Bisognerebbe ringraziare Lorenzo Rivella che ha parlato a Boglione di questa realta' fino ad allora sconosciuta e di cui il Boglione da buon imprenditore si è impossessato...
Al Circo Massimo di Roma con le Cantine Fontezoppa per una masterclass dedicata al Maceratino o Ribona, un vitigno a bacca bianca, di probabile origine marchigiana, tipico della provincia di Macerata, zona dove attualmente è maggiormente diffuso.
L'enologo, oggi più che mai, è un anello di congiunzione fondamentale nel canale di comunicazione tra i produttori e i consumatori. Far conoscere un vitigno significa vedere nel vino che si degusta un elemento fondamentale della storia di un territorio e delle comunità che in esso vivono. ... See MoreSee Less
Dopo la presentazione ufficiale a giornalisti e buyer in occasione della scorsa edizione del VINITALY, imbottigliamo finalmente Marismas, il vino bianco realizzato con uve della Gallura (Sardegna) e Toscana (Maremma). Con Guido Formilli e Paolo Bernabei abbiamo pensato di realizzare un'etichetta unica, un ponte tra due regioni che valorizzano la storia, la traduzione e soprattutto l'identità del vermentino. Marismas, prodotto in Maremma da Azienda Guido F. Fendi, è il risultato di una profonda ricerca che mette a frutto le tecniche della vinificazione più efficaci con l'ausilio delle tecnologie più avanzate. Un vino mediterraneo che guarda sia al mercato italiano, sia ai mercati esteri.
Bernabei.it @follower
#wine #vino #Sardegna #Toscana #sardinia #tuscany #Gallura #maremma #vermentjno ... See MoreSee Less
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Cocktails Bar in the world 🍸 👍
E intanto, qui, nelle Cantine Fontezoppa, ci prepariamo per la vendemmia che piano piano si avvicina...
#enologo #work #wine @follower ... See MoreSee Less
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Piano piano fra un paio di mesi?
Bellissima preparazione...un esperienza da vivere a 360 gradi......ps.vi serve aiuto??
È vero, per molti vitigni non manca più di un mese.
Andrea Pala - Enologo ci vediamo questa sera ! Metti in fresca un 120 mesi !
Corrooooo🍾🥂😍
Si si...ci vediamo a Chicago!
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Renato Marvasi è nato e cresciuto a Roma ma nel 2014 ha deciso di recuperare e tornare nelle vigne dei suoi nonni in Calabria per realizzare un vino totalmente biologico. Dalla selezione del grappolo alla raccolta passando per le sfrondature, tutto viene fatto a mano in una vigna in cui coesistono diversi vitigni. Come consulente enologo, sostengo fortemente i progetti dei giovani produttori, soprattutto quelli incentrati sulla sostenibilità, non solo ambientale. La sua azienda, del resto, ha ricevuto l'Oscar green 2019 di Coldiretti per la creatività e oltre al vino contempla produzioni di olio extravergine, frutta, ortaggi bio e pasta integrale. Tra le ultime etichette realizzate dall'azienda c'e il Cabernet Sauvignon Le Colline, un vino complesso, che esprime tutte le meraviglie del bosco e della montagna incontaminata. Colore rosso rubino tendente al viola, caldo, di corpo, fruttato, erbaceo.
Cantine Marchisa @follower ... See MoreSee Less
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👏👏👏👏
In questi giorni mi trovo nello splendido territorio di Bolgheri, sulla Costa Toscana, in provincia di Livorno, una splendida realtà di poco più di mille ettari, conosciuta per la produzione di grandi vini rossi da invecchiamento e di bianchi eleganti. È stata l’occasione per visitare tra le più importanti cantine del mondo (Marchese Antinori, Ornellaia e Podere Guado al Tasso) e incontrare i colleghi enologi che con esse collaborano e realizzano vini la cui fama è davvero arrivata in ogni angolo del pianeta. Il confronto tra enologi è un momento fondamentale per la crescita professionale di ciascuno ed è anche un momento di collaborazione che rafforza il sistema della produzione del vino in Italia, soprattutto in fasi di grande cambiamento come quella che stiamo vivendo attualmente. Particolarmente interessanti gli incontri con Denise Cosentino, enologa di Ornellaia, collega di studi che prima di tornare in Italia ha girato il mondo, e con Marco Ferrarese, enologo del Podere Guado al Tasso. ... See MoreSee Less
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Sempre al top Dott.
Ma codeste bottiglie le comprate o le fotografate soltanto ?
Roba da fantascienza
Mamma che cosa sono quei vini, anche se non sguazzo nella ricchezza, ogni tanto mi regalo una loro bottiglia ❤️
La Nuova Sardegna dedica un articolo all'isola di Culuccia che, grazie al progetto visionario di Stella e Marco Boglione, proprietari dal 2017, è diventata un modello green che ha attirato l'attenzione di esperti e visitatori da tutto il mondo. Negli anni Cinquanta il vecchio proprietario, ziu Agnuleddu, piantò la sua vigna a Puntata con vitigni autoctoni: vermentino, pascale e il “nieddu addosu”. Da qualche anno abbiamo realizzato un progetto di recupero delle vigne che si trovano letteralmente di fronte al mare. Un progetto che ha una forte valenza storica e scientifica. Grazie alla ricerca, alla sperimentazione e all'innovazione, produciamo più etichette di vermentino, fermo e mosso. Qui abbiamo sperimentano un vino - IGT Isola dei Nuraghi - che sa di salsedine perché i grappoli sono stati immersi nel mare per poi essere ripescati per iniziare il processo di vinicazione classico.
Qui, dove le vigne sono costantemente esposte al maestrale, dove gli spruzzi dell'acqua salata accarezzano gli acini, possiamo sperimentare processi di vinificazione che derivano dalla particolare resistenza di queste piante a un clima e in un luogo che esprime davvero la forza e l'autenticità della Sardegna.
Culuccia Azienda Agricola #sardegna @follower ... See MoreSee Less
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Ho avuto il piacere di conoscere zi Agnuleddu grazie alla mia amica Margherita Rity Lai , Coluccia è un posto meraviglioso che zio Agnuleddu ha saputo preservare , spero faranno altrettanto i nuovi proprietari
C’è sempre un perché ! 😂
Ho conosciuto personalmente il signor Boglione, i suoi racconti sull’isola e su quello che sta realizzando mi hanno appassionato a dir poco!
Bravo!!!
Quante estati ho passate sull'isola con il mio carissimo zio Angelo. Tanti racconti relativi all' isola e alla sua strana e interessante vita! Manca molto
Un posto bellissimo 🤩
Grande persona eccezionale
Il vino salato è la morte sua
Ottima idea.
Complimenti
Speriamo di venire presto a visitarla
Vorrei tanto vedere l 'isola dove ho trascorso tante giornate serene con zio Angelo. Spero di ritrovare lo stesso ambiente accogliente, la stessa bellezza rimpianta.
Come si prenota?
Ricordo ziu Agnuleddu a passeggio con lambretta il suo cavallo, viveva senza elettricità e acqua, aveva una cisterna di raccolta acqua piovana ed un gruppo elettrogeno, mitico!❤️
Forse 60€ per una bottiglia di vermentino e 80€ al kg per il miele sono eccessivi, non trovate… lo spirito della Costa Smeralda è dietro l’angolo
Bravo! Felicitaciones👏👏👏🥰 Saludos desde Argentina !!🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Quell'angolo di Paradiso è in ottime mani! 🤩
lo visitata dieci giorni fa’ un isola da scoprire!!
Queste sono le belle notizie!!!👏👏
www.lanuovasardegna.it/olbia/cronaca/2020/09/17/news/il-proprietario-di-culuccia-apre-l-isola-ai-...
👏👏👏
👏👏👏👏
👏🔝🔝
Bisognerebbe ringraziare Lorenzo Rivella che ha parlato a Boglione di questa realta' fino ad allora sconosciuta e di cui il Boglione da buon imprenditore si è impossessato...
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Al Circo Massimo di Roma con le Cantine Fontezoppa per una masterclass dedicata al Maceratino o Ribona, un vitigno a bacca bianca, di probabile origine marchigiana, tipico della provincia di Macerata, zona dove attualmente è maggiormente diffuso.
L'enologo, oggi più che mai, è un anello di congiunzione fondamentale nel canale di comunicazione tra i produttori e i consumatori. Far conoscere un vitigno significa vedere nel vino che si degusta un elemento fondamentale della storia di un territorio e delle comunità che in esso vivono. ... See MoreSee Less
Andrea Pala - Enologo
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