Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.
Articolo de Le strade del vino - Sardegna dove racconto la rivoluzione e il successo dei vini sardi frutto di sapienza, studio, innovazione e valorizzazione dei vitigni autoctoni.
"Negli ultimi anni, i vini sardi hanno compiuto un significativo salto di qualità, consolidando la loro presenza nei mercati nazionali e internazionali. Questo progresso è il risultato di un impegno costante nella valorizzazione dei vitigni autoctoni, nell'adozione di tecniche di vinificazione all'avanguardia e nell'uso intelligente delle nuove tecnologie".
Mi trovo nella barricaia delle Tenute San Pietro, a Tassarolo, territorio del Gavi DOCG. L’azienda lavora in biologico e conta più di 100 ettari. Qui il centro è il Cortese di Gavi, affiancato da alcune varietà a bacca rossa e da vitigni internazionali.
#enologo #work #lavoro #gavi #barricaia @follower ... See MoreSee Less
📘 Vinibuoni d’Italia 2026 – I nostri vini premiati e inseriti nella Guida
Alcuni dei vini a cui ho collaborato come enologo sono stati selezionati e premiati nella Guida Vinibuoni d’Italia 2026, pubblicata dal Touring Club Italiano, l’unica dedicata ai vini da vitigni autoctoni italiani e agli spumanti Metodo Classico. Si tratta di etichette realizzate in tre regioni: Sardegna, Toscana e Marche. Una guida autorevole, basata su degustazioni indipendenti, condotte da oltre 100 esperti in tutta Italia. Un punto di riferimento serio per chi lavora nel settore e per chi cerca qualità e identità nel vino italiano.
🍇 VINI PREMIATI CON LA CORONA (Riconoscimento assegnato dalle commissioni regionali della guida)
Culuccia – Donna Ste’ 2024 Vermentino di Gallura DOCG Superiore
Cumitasanna 2023 Vermentino di Gallura DOCG Superiore
MonteFenosu 2022 Isola dei Nuraghi IGT – Cagnulari da uve stramature
🌍 CORONE “OGGI LE DECIDO IO” (Attribuite da giurie di giornalisti, critici e sommelier internazionali)
Culuccia Vermentino di Gallura Docg Superiore Donna Ste' 2024;
MonteFenosu Isola dei Nuraghi Igt Cagnulari da uve stramature
Tenute Campianatu Vermentino di Gallura Docg Superiore Campianatu 2023
✅ Tre etichette hanno quindi ottenuto un doppio riconoscimento (Corona + “Oggi le corone le decido io”)
⭐️ VINO DA NON PERDERE – 4 STELLE
Guido F. Fendi – Chicca 2023 Maremma Toscana DOC Vermentino
🍾 SPUMANTI METODO CLASSICO – CANTINE FONTEZOPPA Selezionati nella sezione della guida dedicata agli spumanti da vitigni autoctoni:
🏅 Porta Marina ad Est 2022 Colli Maceratesi DOC Ribona Spumante Dosaggio Zero → Corona + 5 stelle
⭐️ 30 Mesi Millesimato 2021 Colli Maceratesi DOC Ribona Spumante Dosaggio Zero → 5 stelle
📌 Questi riconoscimenti rappresentano un importante segnale di fiducia e un’ulteriore motivazione a proseguire con impegno nel mio lavoro come enologo, al fianco di aziende che condividono la stessa visione di qualità, identità e rispetto del vitigno.
🍇 Il Vermentino tra cambiamenti climatici e nuove esigenze di mercato
È stato un piacere partecipare come relatore all’incontro, organizzato dal Consorzio di Tutela del Vermentino di Gallura nell’ambito, della rassegna Benvenuto Vermentino – Benvenuti in Sardegna.
Nel mio intervento, “Il Vermentino tra clima, innovazione e nuove tendenze di mercato”, ho condiviso alcune riflessioni sull’evoluzione di questo vitigno straordinario di fronte alle sfide imposte dai cambiamenti climatici, sull’importanza dell’innovazione e sulle nuove direzioni che il mercato sta assumendo nel mondo del vino.
Un confronto ricco e stimolante, che conferma quanto il Vermentino sia un ambasciatore autentico del nostro territorio e una risorsa in continua evoluzione.
#Vermentino #BenvenutoVermentino #Sardegna #Enologia #Innovazione #Viticoltura #Vino #Sostenibilità ... See MoreSee Less
📍 Tenuta San Pietro – Tassarolo (AL) Sono qui, nella Tenuta San Pietro, azienda storica biologica situata tra le colline del GAVI D.O.C.G., al confine tra Piemonte e Liguria. Il Cortese domina i vigneti, segno di un territorio che da sempre esprime questa varietà con carattere e finezza. La tradizione vitivinicola si fonde con pratiche rispettose del suolo: ogni fase, dalla vigna alla cantina, mira a preservare l’identità del luogo.
Ecco due espressioni diverse del Cortese, nate qui, da queste colline:
Il Mandorlo – Cru della Tenuta Da uno dei vigneti più antichi, quello che chiamiamo “Il Mandorlo”. Il vino nasce da vendemmia manuale, fermentazione spontanea, affinamento sui lieviti per qualche mese. Al calice si percepisce subito la mandorla, i fiori bianchi, un equilibrio tra freschezza e struttura che parla del luogo, del microclima e del legame con la terra.
Gavi Bio – Tenuta San Pietro Versione più immediata, guidata dall’agricoltura biologica. È il Cortese che mostra il lato più luminoso e diretto del Gavi: profumi freschi, sensazioni nette.
Con Andrea, responsabile delle Cantine Nuraghe Antigori per il consueto sopralluogo in azienda e monitoraggio delle produzioni in questa fase di post vendemmia.
Articolo de Le strade del vino - Sardegna dove racconto la rivoluzione e il successo dei vini sardi frutto di sapienza, studio, innovazione e valorizzazione dei vitigni autoctoni.
"Negli ultimi anni, i vini sardi hanno compiuto un significativo salto di qualità, consolidando la loro presenza nei mercati nazionali e internazionali. Questo progresso è il risultato di un impegno costante nella valorizzazione dei vitigni autoctoni, nell'adozione di tecniche di vinificazione all'avanguardia e nell'uso intelligente delle nuove tecnologie".
@follower ... See MoreSee Less
L'enologo Andrea Pala racconta la rivoluzione dei vini sardi - Le Strade del Vino Sardegna
www.lestradedelvino.com
CAGLIARI – Negli ultimi anni, i vini sardi hanno compiuto un significativo salto di qualità, consolidando la loro presenza neiComment on Facebook
E la bravura dellenologo
Mi trovo nella barricaia delle Tenute San Pietro, a Tassarolo, territorio del Gavi DOCG. L’azienda lavora in biologico e conta più di 100 ettari. Qui il centro è il Cortese di Gavi, affiancato da alcune varietà a bacca rossa e da vitigni internazionali.
#enologo #work #lavoro #gavi #barricaia @follower ... See MoreSee Less
Comment on Facebook
Grandi vini in quella zona
I lontani posso capire, ma i vicini sanno che annata 25 è uscita da protocollo biologico
Complimenti per il l tuo impegno Andrea.
Sei un grande Andrea, complimenti sinceri
View more comments
📘 Vinibuoni d’Italia 2026 – I nostri vini premiati e inseriti nella Guida
Alcuni dei vini a cui ho collaborato come enologo sono stati selezionati e premiati nella Guida Vinibuoni d’Italia 2026, pubblicata dal Touring Club Italiano, l’unica dedicata ai vini da vitigni autoctoni italiani e agli spumanti Metodo Classico. Si tratta di etichette realizzate in tre regioni: Sardegna, Toscana e Marche. Una guida autorevole, basata su degustazioni indipendenti, condotte da oltre 100 esperti in tutta Italia. Un punto di riferimento serio per chi lavora nel settore e per chi cerca qualità e identità nel vino italiano.
🍇 VINI PREMIATI CON LA CORONA
(Riconoscimento assegnato dalle commissioni regionali della guida)
Culuccia – Donna Ste’ 2024
Vermentino di Gallura DOCG Superiore
Cumitasanna 2023
Vermentino di Gallura DOCG Superiore
MonteFenosu 2022
Isola dei Nuraghi IGT – Cagnulari da uve stramature
Tenute Campianatu 2023
Vermentino di Gallura DOCG Superiore
🌍 CORONE “OGGI LE DECIDO IO”
(Attribuite da giurie di giornalisti, critici e sommelier internazionali)
Culuccia
Vermentino di Gallura Docg Superiore Donna Ste' 2024;
MonteFenosu
Isola dei Nuraghi Igt Cagnulari da uve stramature
Tenute Campianatu
Vermentino di Gallura Docg Superiore Campianatu 2023
✅ Tre etichette hanno quindi ottenuto un doppio riconoscimento (Corona + “Oggi le corone le decido io”)
⭐️ VINO DA NON PERDERE – 4 STELLE
Guido F. Fendi – Chicca 2023
Maremma Toscana DOC Vermentino
🍾 SPUMANTI METODO CLASSICO – CANTINE FONTEZOPPA
Selezionati nella sezione della guida dedicata agli spumanti da vitigni autoctoni:
🏅 Porta Marina ad Est 2022
Colli Maceratesi DOC Ribona Spumante Dosaggio Zero
→ Corona + 5 stelle
⭐️ 30 Mesi Millesimato 2021
Colli Maceratesi DOC Ribona Spumante Dosaggio Zero
→ 5 stelle
📌 Questi riconoscimenti rappresentano un importante segnale di fiducia e un’ulteriore motivazione a proseguire con impegno nel mio lavoro come enologo, al fianco di aziende che condividono la stessa visione di qualità, identità e rispetto del vitigno.
Cumitasanna Tenute Campianatu Culuccia Azienda Agricola Cantina Monte Fenosu Azienda Guido F. Fendi Cantine Fontezoppa Vinibuoni d'Italia Touring Club Italiano @follower ... See MoreSee Less
Comment on Facebook
Grande Maestro lo sapevo che Donna ste' avrebbe preso un riconoscimento bellissimo
Io ho pienamente fiducia il lei continuo a sostenere che sei il numero uno 💃🍾🥂💪💪
Complimenti 👍👍👍
Congratulazioni 🎉
Congratulazioni!
Bravissimo 🤝
Complimenti sentiti e sinceri
Complimenti sinceri Andrea,sei mitico
Congratulazioni
🔝🔝👏👏
👏👏👏
View more comments
🍇 Il Vermentino tra cambiamenti climatici e nuove esigenze di mercato
È stato un piacere partecipare come relatore all’incontro, organizzato dal Consorzio di Tutela del Vermentino di Gallura nell’ambito, della rassegna Benvenuto Vermentino – Benvenuti in Sardegna.
Nel mio intervento, “Il Vermentino tra clima, innovazione e nuove tendenze di mercato”, ho condiviso alcune riflessioni sull’evoluzione di questo vitigno straordinario di fronte alle sfide imposte dai cambiamenti climatici, sull’importanza dell’innovazione e sulle nuove direzioni che il mercato sta assumendo nel mondo del vino.
Un confronto ricco e stimolante, che conferma quanto il Vermentino sia un ambasciatore autentico del nostro territorio e una risorsa in continua evoluzione.
#Vermentino #BenvenutoVermentino #Sardegna #Enologia #Innovazione #Viticoltura #Vino #Sostenibilità ... See MoreSee Less
Comment on Facebook
Complimenti.
Sono pubblicate le relazioni della conferenza in questione?
Buongiorno Andrea, complimenti sinceri per il tuo eccellente lavoro che fai con serietà, competenza e passione
📍 Tenuta San Pietro – Tassarolo (AL)
Sono qui, nella Tenuta San Pietro, azienda storica biologica situata tra le colline del GAVI D.O.C.G., al confine tra Piemonte e Liguria. Il Cortese domina i vigneti, segno di un territorio che da sempre esprime questa varietà con carattere e finezza. La tradizione vitivinicola si fonde con pratiche rispettose del suolo: ogni fase, dalla vigna alla cantina, mira a preservare l’identità del luogo.
Ecco due espressioni diverse del Cortese, nate qui, da queste colline:
Il Mandorlo – Cru della Tenuta
Da uno dei vigneti più antichi, quello che chiamiamo “Il Mandorlo”. Il vino nasce da vendemmia manuale, fermentazione spontanea, affinamento sui lieviti per qualche mese. Al calice si percepisce subito la mandorla, i fiori bianchi, un equilibrio tra freschezza e struttura che parla del luogo, del microclima e del legame con la terra.
Gavi Bio – Tenuta San Pietro
Versione più immediata, guidata dall’agricoltura biologica. È il Cortese che mostra il lato più luminoso e diretto del Gavi: profumi freschi, sensazioni nette.
@follower ... See MoreSee Less
Comment on Facebook
Terra di grandi vini 👏👏👏
Buon lavoro, grande,Andrea
Buon lavoro
Con Andrea, responsabile delle Cantine Nuraghe Antigori per il consueto sopralluogo in azienda e monitoraggio delle produzioni in questa fase di post vendemmia.
@follower ... See MoreSee Less
Comment on Facebook
Aspettando x la degustazione 🧐
Grande enologo Andrea