Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.
vino@elated-themes.com

Foto

HomeFoto
Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons
Ringrazio tutte le testate giornalistiche che hanno voluto dare spazio al progetto che stiamo realizzando con le Cantine Nuraghe Antigori che prevede la nascita di un Vermentino di Sardegna affinato in una vasca di marmo, una sperimentazione che punta a valorizzare l’identità del vitigno attraverso una tecnica di lavorazione antica e allo stesso tempo profondamente innovativa. Il vino resterà per circa sei mesi all’interno della vasca di marmo, dove completerà il proprio percorso evolutivo prima dell’imbottigliamento previsto per la Primavera del 2027. Un affinamento pensato per preservare la purezza aromatica del Vermentino e accompagnare il vino verso una nuova espressione, capace di coniugare territorio, tradizione e ricerca. UNIONE SARDA - https://www.unionesarda.it/economia/vino-e-ricerca-laffinamento-del-vermentino-nelle-anfore-di-marmo-bs0g399q CAGLIARI TODAY - https://www.cagliaritoday.it/cibo/vermentino-sardegna-vino-marmo-andrea-pala-cantine-nuraghe-antigori.html YOUTG.NET - https://www.youtg.net/canali/in-sardegna/71062-nasce-il-vermentino-di-sardegna-affinato-per-6-mesi-in-una-vasca-di-marmo GALLURA OGGI - https://www.galluraoggi.it/cronaca/vermentino-sardegna-marmo-nuova-sfida-andrea-pala-9-luglio-2026/ MEDIAPRESS24 - https://www.mediapress24.it/vermentino-di-sardegna-di-andrea-pala-e-le-cantine-nuraghe-antigori-lutilizzo-del-marmo-una-nuova-frontiera-per-i-bianchi-dellisola LE STRADE DEL VINO https://www.lestradedelvino.com/articoli/andrea-pala-e-nuraghe-antigori-nasce-il-vermentino-affinato-in-anfore-di-marmo/ SARDEGNA REPORTER - https://www.sardegnareporter.it/2026/07/nasce-il-vermentino-di-sardegna-affinato-in-una-vasca-di-marmo/778345/ CORRIERE DEL VINO - https://corrieredelvino.it/primopiano/nasce-il-vermentino-di-sardegna-affinato-in-vasca-di-marmo/ BLUEZONENEWS - https://www.bluezonenews.it/notizie/nasce-il-vermentino-di-sardegna-affinato-in-una-vasca-di-marmo-andrea-pala-e-le-cantine-nuraghe-antigori-aprono-una-nuova-frontiera-per-i-bianchi-dellisola/ @follower @fanpiùattivi
Sono felice di condividere un nuovo capitolo del mio percorso come enologo: la nascita di un progetto che parla profondamente di territorio, identità e rispetto per la natura. In Tenuta Castelsanto, a Luogosanto, nel cuore della Gallura, tra graniti antichi e profumi di macchia mediterranea, prende forma una visione chiara: il vino come paesaggio, prima ancora che come prodotto. È da questo equilibrio naturale che nascono i primi due vini della cantina, presentati in questi giorni in Costa Smeralda presso il Pevero Golf Club: Rimbotta e Rimbotta Superiore, entrambi espressione pura di Vermentino di Gallura D.O.C.G. Rimbotta è immediato e luminoso: profumi di fiori bianchi e agrumi, una bocca fresca e sapida, con quella lieve nota amaricante finale che racconta la sua terra senza filtri. Un vino diretto, sincero, che accompagna la tavola con naturalezza. Rimbotta Superiore è invece una lettura più profonda dello stesso territorio: più complesso al naso, più ampio e strutturato al palato, con una freschezza che sostiene una lunga persistenza aromatica. Un vino che nasce per il tempo e per l’ascolto. Questo progetto non è solo una nuova cantina. È un modo di stare dentro un luogo, lasciando che sia il luogo a guidare ogni scelta, dalla vigna alla bottiglia. Per me, essere parte di questa nascita significa ancora una volta ricordare che il vino più autentico è quello che non forza mai la natura, ma la interpreta con rispetto. E oggi questo racconto inizia da qui. @follower
Altre foto